Если вам хотя бы раз посчастливилось побывать в английском или американском ресторане, то вы наверняка заметили, что клиентов очень часто обслуживают иностранные официанты. Поэтому мы рассмотрим в статье «Английский для официантов» фразы, которые наиболее часто используют waiter, waiter stuff или server (с английского — официанты).
Стоит сразу сказать, что если вы планируете получить вид на жительство в Англии или США, чтобы поработать там официантом в ресторане, вам следует выучить только базовые фразы, чтобы вы могли получать указания администратора и выполнять просьбы посетителей, а также разбираться в терминологии ресторанного бизнеса.
Профессий людей, которые работают в ресторанах
| Host – человек, как правило, встречающий посетителей у входной двери в ресторан, резервирует столики по телефонным звонкам и предоставляет клиентам меню.Waiter, wait stuff, server – непосредственно сам официант, как было выше сказано.
Busser – в английском для официантов фразы такого рода предполагают профессию человека, который убирает столики после посетителей. Food-runner – работник ресторана, который подает горячую еду. Bartender – человек, выполняющий функции бармена. |
В английском для официантов фразы такого рода необходимо изучить в самую первую очередь, потому что такие слова, как administrator, к примеру, зачастую есть на слуху и у русскоговорящих людей.
Пользуясь словарем, вам удастся за короткие сроки выучить все ресторанные термины, однако больше внимания следует уделить строению предложений. Причем, как утвердительных, так и вопросительных, ведь работа официанта очень часто соприкасается с общением с посетителями заведения.
В первую очередь, постарайтесь строить утвердительные предложения. Начните с приветствия. Например, вы должны уметь на английском произнести:
«Приветствую вас в нашем ресторане. Меня зовут Андрей, я буду обслуживать ваш столик. Вам подать меню или вы сразу хотите сделать заказ?».
В английском для официантов фразы должны предполагать не только знание английского, но и этику официанта.
Поэтому вы будете обязаны в совершенстве знать ресторанные термины, а также соблюдать правила вежливого общения с посетителями. Потому что очень часто официант является «лицом» ресторана и первым из персонала демонстрирует качество обслуживания посетителей в заведении.
