Чтобы утверждать, что Вы знаете французский на среднем уровне нужно убедиться в том, что Вы действительно владеете бюольшим словарным и грамматическим запасом. С таким уровнем уже можно смело отправляться во Францию и не думать о языковом барьере. Да, ошибки будут, но незначительные.В целом речь должна быть богатой, связной и понятной носителям языка.